I de sidste 30 år er antallet af savværker i Danmark faldet hastigt. Det er hovedesagen de små savværker der går neden om og hjem. De tilbageværende savværker er samtidig blevet større og mere specialiserede og kan derfor ikke påtage sig de små opgaver. Og derfor er det blevet svære at finde små savværker til små specifikke ordrer. En af de største industrigruppe inden for løvtræ er Junckers. Junckers står for 80% af savværkskapaciteten for løvtræ. Det gælder særligt opskæring af bøg.